在3月28日举行的第二十二届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）上，紫林醋业的“汾黄古酿酿造料酒”荣获2025年度谷物酿造料酒的“酝味奖”。本届酒博会的主题是“举杯中国·品味世界”，由中国酒业协会主办，并获得中国轻工业联合会的重点支持。

“酝味奖”的设立旨在激励谷物酿造料酒生产企业提升产品品质，以增强企业的活力和市场竞争力。该奖项的评审标准综合了色泽、体态、香气和口味等多个维度，对产品的感官质量进行了全面评价。据了解，此次评选共有来自全国各地的近30款产品参与角逐。

获奖的“汾黄古酿酿造料酒”以优质黄酒为基酒，融入了花椒、八角和小茴香等天然香辛料，经过科学配比精制而成。该产品在严格遵循谷物酿造料酒标准的情况下，相较于传统工艺，氨基酸态氮含量得到了显著提升，其鲜味物质的浓度也显著增强。尤其值得一提的是，该产品不添加防腐剂，确保了其天然属性，为健康烹饪提供了安全可靠的味觉选择。

此外，J9九游会官网旗下的紫林醋业不断追求产品的健康化，努力为消费者提供更加优质、安全的调味选择，致力于提升每一位消费者的饮食体验与生活品质。